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DRY AGER® Gewürzmischungen Schinken

  • DRY AGER Gewürzmischung Schinken| Landig
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Ideal an die Rezepte aus der Dry Aging Bibel angepasste Gewürzmischungen in praktischen und aromasicheren Metalldosen.

Ausführung
21,90 EUR (54.75 EUR/kg)
inklusive MwSt. / exkl. Versandkosten
Wildkühlzellen Lieferzeit 3-4 Tage
Anzahl
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DRY AGER® Gewürzmischungen Schinken 

Die DRY AGER® Gewürzmischungen bestehen aus erlesenen, hochwertigen Rohstoffen und werden sorgfältig in Handarbeit hergestellt. Die Gewürzmischungen sind an die Rezepte aus der DRY AGING Bibel angepasst, eignen sich aber auch um eigenen Wildrezepten und Schinkenkreationen einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Es stehen insgesamt 11 Sorten zur Auswahl – so ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei.

Die DRY AGER® Gewürzmischungen gibt es auch für Wurst 

Unsere Gewürzmischungen sind selbstverständlich glutenfrei.
Zusatzinfos - Gewürzmischung

 
Artikelnummer Produkt Inhaltsstoffe
DX3005 No. 01 – Tyrolean Bacon Style  Nitritpökelsalz, schwarzer Pfeffer geschrotet, Wacholderbeeren geschrotet, Kümmel geschrotet, Knoblauchgranulat gemahlen, Paprika, mild gemahlen, Rohrzucker gemahlen, Lorbeerblätter gerebelt
DX3006 No. 02 – Pancetta Style Nitritpökelsalz, Pfeffer geschrotet, Wacholderbeeren geschrotet, Senfkörner geschrotet, Knoblauchgranulat, Paprika edelsüß, Rohrzucker, Lorbeerblätter, gerebelt
DX3007 No. 03 – Black Forest Bacon Style Nitritpökelsalz, schwarzer Pfeffer geschrotet, Rohrzucker, Wacholderbeeren geschrotet, Koriandersaat geschrotet, Paprika, scharf gemahlen, Paprika, mild gemahlen, Knoblauchgranulat gemahlen, Lorbeerblatt gerebelt
DX3008 No. 04 – Incredible Game Nitritpökelsalz, schwarzer Pfeffer geschrotet, Wacholderbeeren geschrotet, Koriandersamen geschrotet, Knoblauchgranulat gemahlen, Karottenpulver gemahlen, Salbei, Ingwer gemahlen, Traubenzucker, Rohrzucker, Zimt gemahlen, Nelken gemahlen, Lorbeerblätter gerebelt
DX3009 No. 05 – Bündner Style Nitritpökelsalz, schwarzer Pfeffer geschrotet, Koriandersamen geschrotet, Wacholderbeeren geschrotet, weißer Pfeffer geschrotet, Rohrzucker, Knoblauchgranulat gemahlen, Kümmel, gemahlen, Lorberblätter gerebelt
DX3010 No. 06 – Lardo Style Meersalz, Thymian gerebelt, Oregano gerebelt, Rosmarin gerebelt, Basilikum gerebelt, Bohnenkraut gerebelt, Majoran gerebelt
DX3011 No. 07 – Incredible Duck Nitritpökelsalz, Meersalz, schwarzer Pfeffer geschrotet, Wacholderbeeren geschrotet, Koriandersamen geschrotet, Zimt gemahlen, Rohrzucker, Kardamon geschrotet
DX3012 No. 08 – Beef Jerky Style Pfeffer schwarz gemahlen, Zwiebelgranulat, Chilliflocken
DX3013 No. 09 – Biltong Style Rohrzucker, geröstete Koriandersamen geschrotet, schwarze Pfefferkörner geschrotet, Meersalz, Backpulver
DX3014 No. 10 – Pastrami Cure Nitritpökelsalz, Rohrzucker, schwarzer Pfeffer geschrotet, Paprika, mild gemahlen, Koriander geschrotet, Paprika, scharf gemahlen, Knoblauchgranulat, Ingwer gemahlen
DX3015 No. 11 – Pastrami Rub Tellicherry Pfeffer geschrotet, Koriandersamen geschrotet, Zwiebelgranulat, Thymian ganz
 

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Details zur Produktsicherheit

Im Rahmen der Verordnung über die Produktsicherheit 2023/988 (General Product Safety Regulation – GPSR) stellen wir hiermit Informationen über den verantwortlichen Wirtschaftsakteur bereit. Dieser ist für die Einhaltung der EU-Vorschriften zu unseren Produkten verantwortlich und lautet, bezogen auf das oben aufgeführte Hauptprodukt wie folgt:

Landig + Lava GmbH & Co. KG
Mackstraße 90
88348 Bad Saulgau, DE
+49758190430
info@landig.com


2) Gegenüber der bisherigen Serie mit Kältemittel R 134 a.
*Garantierte Zustellung bis 24.12.2024 bei Bestellungen von Paketen bis 20.12.2024 12 Uhr. Gültig nur für Lieferungen innerhalb Deutschlands und Bestellungen, die auch bis zu diesem Zeitpunkt bezahlt wurden. Für Paketlieferungen nach Österreich und die Schweiz gilt der 19.12.2024 12 Uhr.
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